很多人認為紅酒可以直接存放在冰箱里，認為北京不銹鋼紅酒柜的作用只是制冷，但其實除了制冷，北京不銹鋼紅酒柜還有很多冰箱無法替代的優點。如果不長期存放在專業的儲存設備中，葡萄酒損壞的概率會大大增加。北京不銹鋼紅酒柜廠家會給你分析北京不銹鋼紅酒柜和冰箱的區別。北京不銹鋼紅酒柜制冷量小，只能滿足一般的制冷需求。冰箱制冷效果好，可以冷藏，也可以冷凍。容量不同:冰箱可以儲存多種食物，選擇性廣；而北京不銹鋼紅酒柜只能存放酒精飲料，選擇性單一。結構不同:冰箱可以在不同的溫度區制冷/冷凍，而普通北京不銹鋼紅酒柜只有恒溫制冷的功能。材質不同:北京不銹鋼紅酒柜的設計材質精致，擱板多采用木材。冰箱的擱板大多是鋼化玻璃和塑料制成的。

      為什么選擇北京不銹鋼紅酒柜？溫度要求:葡萄酒的較佳保存溫度應在13℃左右。有學者做過專門分析，認為理想溫度為12.8℃。溫度變化大，對葡萄酒危害大。葡萄酒在瓶中有二次發酵過程，恒溫應始終保持在12℃左右，溫差波動不應大于1℃，冰箱難以保證葡萄酒儲存的溫度要求。北京不銹鋼紅酒柜內有專業的精密壓縮機和溫控器，控溫精度和穩定性比冰箱更好。濕度要求:如果濕度不夠，酒瓶上的軟木塞會收縮甚至干燥，可能導致開瓶時麻煩，或者失去密封功能，導致空氣進入，影響酒的發酵，使酒的口感變差。如果濕度過高，不僅會造成瓶口發霉，還會使酒標容易發霉脫落，大大降低酒的形象。北京不銹鋼紅酒柜有完善的通風系統。北京不銹鋼紅酒柜內部溫度與室外溫度的差異使北京不銹鋼紅酒柜產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱作為家用電器之一，對通風和濕度的調節遠不如恒溫北京不銹鋼紅酒柜專業，冰箱內還會同時放置其他物品，混合的氣味會直接影響到酒。對減震的要求:振動會加快葡萄酒的化學反應速度，對葡萄酒的成熟過程有相當大的影響。北京不銹鋼紅酒柜內部有精密防震壓縮機，工作緩慢平穩，不與北京不銹鋼紅酒柜主體直接接觸，大大減少了各種震動，是保存葡萄酒的必要條件。避光要求:光線中的紫外線對葡萄酒的成熟和陳釀也有很大影響。如果葡萄酒暴露在強烈的陽光下六個月，會導致葡萄酒變質。專業葡萄北京不銹鋼紅酒柜，雙防紫外線玻璃門，可有效防止光線對葡萄酒的破壞。清潔要求:存放葡萄酒的地方應無異味，通風良好，不與其他物品混合。因為冰箱儲存的是酒以外的食物，如飯菜、水果等，長時間存放在冰箱里的酒很容易受到這些氣味的影響。選擇北京不銹鋼紅酒柜單獨存放葡萄酒，避免異味污染。