葡萄酒現在現在來說，已經不是專屬愛酒者的專屬，幾乎每個家庭都有一些，葡萄酒文化也逐漸普及。擁有私人別墅或地下室，正好是葡萄酒愛好者的時候，可以考慮建造私人酒窖?？梢园咽詹氐募t葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等放在里面。在這里可以完全放松心情。設置酒桌暇時邀請家人朋友品嘗酒也很舒服。

    酒窖作為一個專業的儲酒空間，地下室是一個不錯的選擇，專業的別墅酒窖設計要求比較苛刻，這完全是因為我們嬌貴的葡萄酒，既不能溫度過高，也不能溫度過低，濕度也要恰到好處，這樣葡萄酒才能在不損害酒質的情況下悄悄的成長，下面我們就來講講北京別墅酒窖設計要點。

1、北京別墅酒窖設計位置的選擇。

不是說別墅酒窖只能建在地下，而是因為葡萄酒本身害怕光照和熱源，所以選擇建在地下會降低很多建造成本，而且效果很好，在昏暗的環境下，遠離熱源，避免葡萄酒過度氧化而變質。

2、北京別墅酒窖的保溫處理，

以上提到葡萄酒非常昂貴，溫度和濕度必須穩定，一般為14~18度，跨度不大。即使酒窖建在地下，雨等氣候因素也不可避免地會影響內部空氣溫度的濕度，因此在裝修前保溫酒窖的墻面和頂面，保持室內溫度一定，不影響酒的保存，同時保持酒的質量。

3、北京別墅酒窖設計的酒柜定制。

酒架的定制是根據實際存酒量的需需要，以展示為中心的酒架配置方式多樣，以儲藏為中心緊湊，酒架材質也多種多樣，推薦實木，以紅橡木為例，本身具有單寧等物質，可以通過酒塞進入葡萄酒但是，如果保溫防潮不好，也可以根據整體風格采用玻璃、不銹鋼等材質。任何材質，主要承載能力必須達到，即必須實用。

4、北京別墅酒窖設計的照明采光。

葡萄酒怕光怕熱，不要忽視酒窖內的照明選擇。所有發熱的光源都不理想。必須使用冷光源，如白熾燈，既沒有熱源，也沒有紫外線等光損壞葡萄酒的結構，使葡萄酒長期保管。

5、北京別墅酒窖設計的通風情況。

酒窖內的空氣流通也很重要，如果是地下室的話很難自然通風，所以必須使用新風系統等相應的酒窖設備來完成。長期不通風的酒窖，會產生很多霉菌。結果，倉庫不是以干燥為主，而是葡萄酒喜歡潮濕的空氣環境，霉菌等空氣中的氣味通過軟木塞進入酒液，影響酒質，嚴重的酒會直接變質。